no.inspirationclassic.com

Alt du trenger å vite for perfekt grillpølse

Uansett om den er laget fra grunnen eller kjøpt, alltid pølse smaker best på grillen. Det er den hemmelige ingrediensen i smakfulle middager, og legger til et spark til alt fra jambalaya til pasta. Men grilling pølse er ikke så enkelt som det kan virke. Råpølser kan være vanskelig å jobbe med, fordi du må sørge for at de er tilberedt uten å brenne, og forkokte røkt pølser kan tørke ut. Disse seks tipsene vil hjelpe deg å vise perfekt grillede pølser som en ekspert hver gang.

1. Smør pølsene dine og grill dem. Nøkkelen til å lage pølser som ikke brister og tørker ut, eller blir skinnende og rynket, er å smelte dem til de er kokt igjennom før de er ferdig på grillen. Dette hjelper pølsen til å bli hyggelig og saftig, mens du fremdeles får det sprø, gyldenbrune karet som du elsker fra grillen. (Teknikk + Oppskrift via alvorlig mat)

2. Koker pølser raskt på kabobs. Hvis du ikke har tid til å smelte pølsene på grillen, bør du vurdere kabobs. Bare kutter koblingene (helst den røkte, forkokte typen) i små biter, trekk dem på spyd med noen grønnsaker hakket til en lignende størrelse, og grill. De vil ta mindre tid å lage mat, slik at de ikke vil risikere å tørke ut uten den første simmen som en større pølse ville. (Teknikk + Oppskrift via forsøkt og velsmakende)

3. Bruk foliepakker for enkel grilling. Fordelen med matlagingspølser i foliepakker er trefoldig. Det hindrer grillen i å bli rotete, dampen holder pølsen saftig og fuktig, og dampen bidrar også til å tilsette andre ingredienser i pakken med smokey og krydret pølse smaken. (Teknikk + Oppskrift via Cupcakes og Kale Chips)

4. Steam, deretter grill, vegetariske pølser. Vegetarpølser kan tørke ut og brenne raskt på grillen, men det er en enkel løsning. Først damp dem til å låse i fuktighet, grill deretter kort for å legge til den uimotståelige smaken. (Teknikk + Oppskrift via baket inn)

5. Bruk pølse til å smake andre matvarer. Pølser trenger ikke å bli henvist til verden av pølser og sennep. De kan brukes til å legge til smak til andre retter, fra suppe for å røre frites til vår favoritt, pasta. (Teknikk + Oppskrift via Kevin er matlaging)

6. Spis rester av pølse varmt eller kaldt. Du trenger ikke å oppvarme pølsen for å nyte restene - grill en gang, og du kan spise pølsen som noe annet protein hele uken. Skjør kalde pølser og server dem på salater, lag i smørbrød, eller legg til en ost og crackerbrett. (Teknikk + Oppskrift via Cupcakes og Kale Chips)

For flere sommerlagstips, følg oss på Pinterest.