no.inspirationclassic.com

6 Vanlige øyeblikkelige pottfeil du kan gjøre

I dag ser det ut til at alle og deres mor snakker om Instant Pot. Hvem kan egentlig klandre dem, spesielt når gadgeten lover å gjøre kjøttpålegg i løpet av mindre enn 30 minutter? Det er så populært, det virker som multifunksjonsverktøyet har blitt Crock-Pot of millennials. Men i motsetning til tregkokere, som vanligvis har en eller to enkle innstillinger, har en Instant Pot 16 forskjellige knapper, mange forskjellige egenskaper (som ris- og yoghurtfremstilling), og dermed mer rom for feil. Hvis du bare skal knekke opp den Instant Pot for første gang, er dette de seks feilene du kan komme inn i og hvordan du fikser dem.

1. Du har ikke lagt til nok væske; du har lagt for mye eller du brukte feil type.

Siden en Instant Pot primært fungerer som trykkkoker, er det helt viktig at du legger væske i en eller annen form i potten før du begynner å lage mat, ellers kan ting bli rotete. På den annen side vil du heller ikke legge til for mye væske. Det kan øke trykkfrigjøringen, noe som kan gi deg overkoking. Generelt legger du alltid mellom 1/2 til 1 kopp væske.

Når det gjelder hvilken type væske du skal legge til, trenger du en som vil fordampe i damp, siden trykkkokeren på Instant Pot bruker damp å lage mat mat. Unngå kremer eller sauser, som krem ​​med soppsuppe eller marinara. Du vil også være villig til å fjerne tykkere som maisstivelse eller tapiokemel, da de også kan hemme væskens evne til å dampe.

2. Du fyllet potten mer enn halvveis.

Når du trykker på mat, skal du aldri fylle potten mer enn halvveis. Når den er for full, tar det lengre tid å senke, noe som kan føre til overkokt mat. Alternativt kan potten få problemer med å bli fullt trykksatt hvis den er for full. Det er en advarsel: Når du er tregkokt, kan du fylle den opp mot måle linjene på toppen av potten.

3. Du legger alle ingrediensene dine på en gang.

Så godt som det ville være å bare kaste alt i gryten og chill i 15 minutter, lag forskjellige ingredienser til forskjellige priser (for eksempel ris og bønner). Start med det grunnleggende og kok korn først, deretter bønner, og så videre. Deretter øve og hold deg til troverdige oppskrifter for å lære hva som fungerer og hva som ikke gjør det.

4. Du fulgte en oppskrift på en standard trykkkoker.

Gammeldags trykkkokere lagker faktisk forskjellig fra en Instant Pot. Over stekeovnen kan elderskole trykkkokere komme opp til trykk raskere enn en elektrisk Instant Pot. Hvis du bruker en oppskrift som krever en tradisjonell trykkoker enn hva du har, må du faktorere litt mer matlagingstid for å få det samme resultatet.

5. Du har ikke åpnet trykkventilen fort nok.

Når timeren er opp, slipp trykkventilen med en gang. Hvis du venter til et par minutter, kan det føre til grøtaktig mat. Yuck.

6. Du glemte å sette inn den indre gryten igjen etter at du har matlaging.

Hopp over dette trinnet, og du kan ende opp med å kaste ingrediensene i en blikk Instant Pot. Gispe! Du vil bli overrasket over hvor ofte det skjer med ivrige Instant Pot-brukere. Det samme gjelder for tetningsringen. Når du er ferdig med å rengjøre alt, sett det sammen igjen, så det er klart neste gang du vil få matlaging.

Følg oss på Pinterest for tonnevis av deilige Instant Pot-oppskrifter.

(Bilder via siims / Getty)