no.inspirationclassic.com

14 DIY Veganost som smaker fantastisk

Hvis du er ny vegan eller allergisk mot meieri, kan du fantasere om å spise et gigantisk hjul av brie og føle seg håpløst at du noen gang kommer til å smake den fantastiske smørrike osten igjen. Ha ingen frykt. Du kan enten kjøpe deg fjell med fantastiske veganske oster (egentlig! De smaker ikke som plast!) Eller, hvis du er slank på kjøkkenet, lage din egen ikke-meieriost. Mens oppgaven kan virke skremmende, er det mange tunge veganske bloggere som pisker opp meieriprodukter som vil gjøre deg eller enhver tidligere ostmisbruker så dang glad. Her er 14 DIY veganske oster som du sannsynligvis vil gjøre akkurat nå.

Herbed Cashew Cheese_credit BlissfulBasil 645x973

1. Herbed Cashew Cheese: Du vil raskt finne ut at cashewnøtter er den viktigste ingrediensen for de fleste veganske oster. Denne hjemmelagde versjonen bruker friske hage urter som oregano, timian og basilikum for å legge til et løft av italiensk smak til den grunnleggende oppskriften. (via Blissful Basil)

2. Vegan Cheesy Queso Dip: Spork Foods søstrene, Heather Goldberg og Jenny Engel, er kreative genier på kjøkkenet. Celeb søsken Emily og Zooey Deschanel er fans av veganskokkene. Deres veganske matlagingskurs i Los Angeles er populære blant omnivorer og vegetarianere. Deres enkle versjon av klassisk queso er delish, og den lette å følge instruksjonsvideoen gjør det enda enklere å gjenskape hjemme. (via Spork Foods)

Cheese-Sauce-2-VC-1000x666

3. Julie's Life Changing Cheesy Saus: Julie Hasson er en vegansk kokbokforfatter basert i Portland, OR. Hennes kokbok Vegan Diner er et mustkjøp. Hennes enkle ostesaus er lite fett og kan brukes som en rask mac- og ostesaus eller helles over grønnsaker. (via Julie's Kitchenette)

Pistachio Cheese_credit Meet the Shannons 645x431

4. Vegan Pistachio Crusted Cashew & Coconut OST: Annie og Dan Shannon, bloggerne bak Meet Meet Shannons og forfattere av Mastering the Art of Vegan Cooking , er en super søt vegansk par med en super søt baby jente som lager kjempebra oppskrifter. Denne cashew-kokosnøttkombinost er ikke noe unntak. Hvis du lurer på hva agar agar er, er det en vegansk versjon av gelatin. Ekte gelatin er laget med dyreben. Du kan kjøpe vegansk erstatning som flak eller pulver. (via Meet the Shannons)

Red Pepper Mac and Cheese_credit Olives for Dinner 645x430

5. Ristet rød pepper Mac og ost: Hvis du trodde en vegansk livsstil innebar å gi opp på komfortmatvarer som gooey mac og ost, møt denne macen opprettet av Erin og Jeff, bloggerne bak Olives for Dinner. Eller hvis du vil bli veldig gal, gjør du deres Deep Fried Vegan Mac og OST i stedet. (via oliven til middag)

CAPRESE-SALAD copy

6. En bedre Buffalo Mozzarella: Miyoko Schinner er kokken bak kokboken Artisan Vegan Cheese og grunnleggeren av Miyoko's Kitchen, et plantebasert ostfirma. Hennes oppskrift på Buffalo mozzarella er så nær den virkelige tingen at det er noe å skryte av. (via Artisan Vegan Life)

vegansourcream

7. Hjemmelaget Vegan Sour Cream: Denne fem-ingrediens-surkrem er ideell for topping av en varm bolle med chili eller fylling i bakte poteter. Hvis du ikke er kjent med bloggen Oh She Glows, bokmerke den. (via Oh hun lyser)

Goldfish Crackers_creditChefChloe 645x449

8. Vegan Goldfish Crackers: Hvis du er en Cheddar Goldfish Cracker fan, vil Chloe Coscarellis hjemmelagde veganske versjon gjøre deg eller kiddosene i livet ditt veldig fornøyd. I tillegg kan du til og med kjøpe en søt gullfiskkake kutter for å gjøre osteaktig deig til lykkelige fisk. (via Chef Chloe)

vegan_parmesan-1-8

9. Vegan Parmesanost: Hvis du ikke kan leve uten å puste pastaen med Parmesan, trenger denne fem-ingrediensoppskriften bare en matprosessor, og du er ferdig. Lurer du på hva ernæringsmessig gjær er? Det er en vegansk gjær som har en fin ostisk umami smaken (pluss noen merker har vitamin B12 i det, så bonus!). Du kan kjøpe den på nettet eller en lokal helsekostbutikk. (via skinn og karnett)

goatcheese_creditForkandBeans 682x524

10. Raw Vegan "Goat" OST: Det er ingen geitmelk i denne versjonen, men resultatene er like deilig. Lagd med hjemmelaget basilikatpesto og soltørrede tomater, er denne ferske osten perfekt for å imponere veganskosts skeptikere. (via gaffel og bønner)

Basic Almond Cheese_creditLandsandFlavors 645x968

11. Basic Almond Cheese: Du trenger bare blancherte mandler og noen pantry ingredienser for å gjøre denne chèvre-lignende fromage. Den grunnleggende versjonen kan enkelt endres med krydder og oljer for å skape forskjellige deilige variasjoner. (via land og smaker)

Nacho Cheese Slices_creditVeganRicha 684x561

12. Vegansk Nacho Ostskiver: Hvis du er allergisk mot nøtter, kan du kanskje tro det er umulig å ha veganost siden de fleste merkevarer er nøtter basert. Men blogger Vegan Richa har en mutter- og glutenfri oppskrift som du kan skive og bruke i grillet ostesmørbrød eller ristet over nachos. (via Vegan Richa)

Beer Cheese Ball_credit Morsels and Moonshine 710x533

13. Øl-infisert osteboll: Øl og ost er et naturlig par. Ved å bruke favorittølen din, kan denne mengde-tiltalende forretten formes til en ball- eller ostlogg. Server det med litt pretzels, skivede veggies og kjeks, og du er god å gå. (via Morsels og Moonshine)

cheese-mozarella-vegan--1

14. Melty Stretchy Gooey Vegan Mozzarella: Du kan bli kreativ med denne fem-minutters mozzarella. Gjør det til fondue. Smør det mellom tykke stykker brød og gjør den ultimate grillte osten. Pair det med din favoritt pizza toppings for den beste pizza noensinne. (via det smaker ikke som kylling)

Har du noen gang laget din egen veganske ost? Fortell oss i kommentarene!